自制烧饼肉夹馍

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咩咩316
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老公喜欢吃肉夹馍，最近别上班各种倒腾做吃的

自制烧饼肉夹馍的用料

小麦面粉 半斤 酵母 1/2
食用油 适量 五花肉 3量
酱油 适量 花椒粉或花椒 适量

自制烧饼肉夹馍的做法

自制烧饼肉夹馍的做法图解1

步骤1

面粉和发酵粉放盆里，加温水和面，水稍多些做烧饼面一定要软。揉至没有干面待发

步骤2

2-3小时面发好后，取出来面板上放些油，不黏。揉面表面光滑切成一团，擀成条状，抹上调好的花椒面
自制烧饼肉夹馍的做法图解3

步骤3

花椒面加盐加油搅一搅
自制烧饼肉夹馍的做法图解4

步骤4

摸好后从上往下开始卷一卷，卷好后把它竖起来按一下用擀面杖擀成圆形，锅烧热放油放烧饼，小火。一定要小火不然就胡了，到下面变成金黄色翻之另一面大概5钟就好了
自制烧饼肉夹馍的做法图解5

步骤5

和平常炖肉一样，留一些汤汁，至肉烂
自制烧饼肉夹馍的做法图解6

步骤6

想吃的时候取一块出来切碎，因为懒得下楼买辣椒所以只有肉肉 味道棒棒哒

自制烧饼肉夹馍的烹饪技巧

花椒面可以买成品，也可以用干锅煎熟花椒然后檊碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-08

©本菜谱的做法由 咩咩316 编写，未经授权不得转载

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