辣椒炒肉

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夜凉如水87
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辣椒炒肉的用料

瘦肉 200g 青辣椒 2个
蒜 2瓣 小红辣椒 5个
盐 适量 淀粉 一小勺
料酒 三小勺 鸡精 适量

辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉的做法图解1

步骤1

辣椒去头，刀从头把辣椒划开两半，切丝。肉按肉的纹路切成丝。放入小碗放三小勺料酒，一点点盐，一勺淀粉，用手捏两分钟，放边上备用。大蒜切蒜末，辣椒切小块或切丝。
辣椒炒肉的做法图解2

步骤2

锅内倒油，等油热放入肉丝，等肉丝变色盛出来。再往锅里面倒油，油热放蒜末爆香，放入红辣椒，再放入青辣椒，等青辣椒变软放入一小勺盐，再放入肉，放鸡精，拌均匀。盛出。

辣椒炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-08

©本菜谱的做法由 夜凉如水87 编写，未经授权不得转载

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