孜然蒜蓉开背虾

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孜然蒜蓉开背虾的用料

活虾 400g 蒜瓣 6个
酱油 2瓷勺 玉米油 1.5瓷勺
孜然粉 1量勺 白胡椒粉 1量勺
红辣椒粉 1量勺 盐 少许（口味淡的可不放）

孜然蒜蓉开背虾的做法

孜然蒜蓉开背虾的做法图解1

步骤1

活虾用盐水泡10分钟，捞出，换水再冲洗一次
孜然蒜蓉开背虾的做法图解2

步骤2

剪去虾须，用牙签挑出虾肠
孜然蒜蓉开背虾的做法图解3

步骤3

挑出的虾肠
孜然蒜蓉开背虾的做法图解4

步骤4

去掉虾头的壳，把里面的虾脑挤出，用菜刀把虾的背部切开
孜然蒜蓉开背虾的做法图解5

步骤5

蒜瓣剁成蒜蓉
孜然蒜蓉开背虾的做法图解6

步骤6

倒入所有配料拌匀
孜然蒜蓉开背虾的做法图解7

步骤7

塞入虾背
孜然蒜蓉开背虾的做法图解8

步骤8

码整齐，面上再轻撒些孜然粉，烤箱200度预热，放入中层烤25分钟即可
孜然蒜蓉开背虾的做法图解9

步骤9

出炉～

孜然蒜蓉开背虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-08

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 香 咸鲜 晚餐 咸

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