红烧黄花鱼

精品
2.5万 浏览 292 收藏
收藏
可馨可意
可馨可意
＋ 关注

红烧黄花鱼的用料

黄花鱼 一条 豆瓣酱
葱姜蒜 盐
鸡精

红烧黄花鱼的做法

红烧黄花鱼的做法图解1

步骤1

黄花鱼一条去鳞和内脏，然后在鱼身两侧各划几刀，抹上盐和料酒，撒上葱花姜丝腌一小时。也可以给鱼做个按摩。
红烧黄花鱼的做法图解2

步骤2

锅中放油煎止金黄，然后反面煎。
红烧黄花鱼的做法图解3

步骤3

两面煎好后盛出备用。
红烧黄花鱼的做法图解4

步骤4

锅中放入油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后加入豆瓣酱，炒一会再加入水，少量盐，鸡精。水开后放入鱼。中火炖10分钟，然后大火收汁。炖的过程中可以轻轻给鱼翻个身。
红烧黄花鱼的做法图解5

步骤5

收汁时稍微留一点汤汁，把鱼盛入盘中，把汤汁浇鱼身上，再撒点葱花，淋点香油。

红烧黄花鱼的烹饪技巧

因为加入豆瓣酱，所以盐要少放一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-08

©本菜谱的做法由 可馨可意 编写，未经授权不得转载

红烧黄花鱼的其他做法更多

红烧黄花鱼的全部作品更多

上传我做的这道菜

红烧黄花鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧黄花鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 红烧黄花鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活