简单牛奶小面包

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丽莎哈球
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牛奶小面包的用料

高粉 300g 鸡蛋 一个（留五分之一）
酵母 3g 盐 3g
糖 35g 黄油 22g
牛奶 163g 牛奶鸡蛋混合 5g+剩余的蛋液
表面 芝麻 适量
椰丝 适量

牛奶小面包的做法

简单牛奶小面包的做法图解1

步骤1

除黄油以外所有的面团的材料搅拌成团，在加入液化的黄油揉到出膜状态，放入微波炉内发酵一个小时（微波炉内放一杯热水）
简单牛奶小面包的做法图解2

步骤2

取出擀气，分成16个差不多在36g左右盖上保鲜膜湿毛巾松弛15分钟，然后放入微波炉内发酵
简单牛奶小面包的做法图解3

步骤3

表面涂上鸡蛋牛奶混合液，撒上适量的芝麻和椰丝
简单牛奶小面包的做法图解4

步骤4

烤箱预热180度22分钟

牛奶小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-10

©本菜谱的做法由 丽莎哈球 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 下午茶

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