蛋酿

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蛋酿的用料

肥瘦猪肉剁碎 100g 鸡蛋 6个
盐 适量 鸡精
胡椒粉 生粉

蛋酿的做法

蛋酿的做法图解1

步骤1

猪肉剁碎放适量盐鸡精胡椒粉生粉葱花拌匀，鸡蛋打散备用。
蛋酿的做法图解2

步骤2

锅放油浇上一勺蛋液，鸡蛋成型后在上面放一勺猪肉馅。
蛋酿的做法图解3

步骤3

把鸡蛋皮用锅铲轻轻铲起翻转压上猪肉馅上面，一个蛋酿就成型了。
蛋酿的做法图解4

步骤4

做好的先用碟子盛出。
蛋酿的做法图解5

步骤5

全部做好后加入清水盖上锅盖烧煮十分钟，出锅滴入几滴酱油即可。

蛋酿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-10

©本菜谱的做法由 眉眉7 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 早餐

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