莲子啤酒鸭

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莲子啤酒鸭的用料

仔鸭 1只 莲子 100g
干香菇 适量 葱，姜 适量
盐，糖 适量 生抽，老抽 适量
芹菜，鸡粉 少许

莲子啤酒鸭的做法

莲子啤酒鸭的做法图解1

步骤1

全部食材，香菇，莲子分别泡水，鸭子洗净切块备用。
莲子啤酒鸭的做法图解2

步骤2

把鸭子放入锅里煸炒，不要放油，干煸，如岀水，把水倒了继续煸，等鸭子岀油即可。
莲子啤酒鸭的做法图解3

步骤3

加桂皮大料，老抽，生抽，鸭子上色后加啤酒。
莲子啤酒鸭的做法图解4

步骤4

加葱，姜，大蒜，莲子，香菇，大火烧开，中火烧30分钟，
莲子啤酒鸭的做法图解5

步骤5

等鸭子烧熟，加盐，糖，鸡粉，芹菜，翻炒均匀即可装盘。
莲子啤酒鸭的做法图解6

步骤6

成品图。

莲子啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-11

©本菜谱的做法由 橙石 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 香 咸鲜 晚餐

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