剁椒鱼头

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剁椒鱼头的用料

花鲢鱼头 1个 料酒 适量
白胡椒 适量 精盐 适量
大葱 1根 生姜 10g
剁椒 5Og 小葱 2根
蒸鱼豉油 适量 花生油 适量

剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法图解1

步骤1

花鲢鱼头用盐.胡椒粉.料酒内外捈匀.码味三十分钟。
剁椒鱼头的做法图解2

步骤2

盘底垫生姜，大葱。
剁椒鱼头的做法图解3

步骤3

姜切沫剁椒切细。
剁椒鱼头的做法图解4

步骤4

将姜沫与剁椒混匀放入鱼头.上笼蒸十五分钟。
剁椒鱼头的做法图解5

步骤5

鱼头出笼后.放蒸鱼豉油.撒小葱。
剁椒鱼头的做法图解6

步骤6

锅入油烧热将油淋在鱼头上。
剁椒鱼头的做法图解7

步骤7

一道色彩美观.鱼鲜味辣的剁椒鱼头就做好了。

剁椒鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-11

©本菜谱的做法由 香香口 编写，未经授权不得转载

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