懒妈咪简易茶叶蛋

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白水蛋我家宝宝不喜欢，我们家人都不喜欢，老在外面买茶叶蛋，但觉得味道真不行，而且价格也不便宜，还担心劣质茶叶！所以就做了这个简易版的，我所有菜谱都是少调料，少程序，因为我是一个懒惰的吃货！

简易茶叶蛋的用料

鸡蛋 10个 茶叶 适量
盐 3勺 白糖 1勺
八角 3-4颗 花椒 20颗左右
老抽 1勺 生抽 3勺

简易茶叶蛋的做法

懒妈咪简易茶叶蛋的做法图解1

步骤1

调料大合影
懒妈咪简易茶叶蛋的做法图解2

步骤2

所有调料，材料全部下锅，一定冷水下锅，不然鸡蛋要爆开，这就是下完生抽老抽的颜色！
懒妈咪简易茶叶蛋的做法图解3

步骤3

锅开煮15分钟，把蛋壳敲碎，再煮15分钟，放一夜，早上起来就是这个效果！

简易茶叶蛋的烹饪技巧

生抽，老抽为了香味，水的颜色变深就行，因为茶叶还有颜色！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-12

©本菜谱的做法由 瞢瞢5 编写，未经授权不得转载

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