绵软甜蜜的“桂花双芋泥”

精品
1.6万 浏览 44 收藏
收藏
爱森堡食塘
爱森堡食塘
＋ 关注

真的是吃腻了“蓝莓山药泥”总觉得不一定只有山药泥才好吃。现在是吃山芋和芋头的好季节给儿子买了一大堆，家里又有新买的糖桂花于是脑洞大开的做了这款“桂花双芋泥”居然获得全家一致好评……以后可以作为款待亲朋的保留菜品了

桂花双芋泥的用料

芋头 150g 山芋 300g
砂糖 50g 糖桂花 适量
清水 适量

桂花双芋泥的做法

绵软甜蜜的“桂花双芋泥”的做法图解1

步骤1

蒸熟山芋和芋头，我堆了个九层妖塔…
绵软甜蜜的“桂花双芋泥”的做法图解2

步骤2

忘记皂像…稍微晾凉去皮后过筛，别看软软的山芋和芋头过起筛来也是很费力气的，不过如果不过筛吃的时候口感真的会大打折扣而且炒至的时候会有不好融化的大颗粒～所以耐着性子过筛吧
绵软甜蜜的“桂花双芋泥”的做法图解3

步骤3

过筛后的双芋泥加糖放在炒锅中加少量清水翻炒，清水不要加的太多只要保证可以化开泥不粘锅即可，要不停的分几次慢慢加入清水不要一次加的太多，炒至成为半凝固的流沙状即可关火出锅
绵软甜蜜的“桂花双芋泥”的做法图解4

步骤4

放在容器里面晾凉后放进冰箱冰一冰，我是冰了整整一宿才拿出来。觉得特别凉吃着觉得特别爽
绵软甜蜜的“桂花双芋泥”的做法图解5

步骤5

找个漂亮的容器再做个漂亮的造型淋上甜甜的糖桂花酱就可以端出来上桌了，当然如果有自己做的糖桂花就更好了……

桂花双芋泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-14

©本菜谱的做法由 爱森堡食塘 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 甜 下午茶 缓解痛经 功效

桂花双芋泥的其他做法更多

桂花双芋泥的全部作品

上传我做的这道菜

桂花双芋泥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 绵软甜蜜的“桂花双芋泥”

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 绵软甜蜜的“桂花双芋泥”的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活