清蒸裸斑鱼

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一直想学蒸鱼，上个月去朋友家，她妈妈给她女儿蒸鱼，刚端出来，那个香味……于是我特别想学。所以就有了第一次尝试

清蒸裸斑鱼的用料

裸斑鱼 一斤 盐 少许
葱和姜 各少许 花椒 少许
蒸鱼豉油 少许 料酒 少许

清蒸裸斑鱼的做法

清蒸裸斑鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净，两侧背部划几刀。
清蒸裸斑鱼的做法图解2

步骤2

加盐少许、花椒、生姜、料酒，腌制十余分钟，入味。
清蒸裸斑鱼的做法图解3

步骤3

上蒸锅蒸12分钟。
清蒸裸斑鱼的做法图解4

步骤4

取出蒸好的鱼。
清蒸裸斑鱼的做法图解5

步骤5

切少许姜和葱，放在鱼身上。
清蒸裸斑鱼的做法图解6

步骤6

淋上蒸鱼豆豉。热锅下清油，油热后淋在鱼身。
清蒸裸斑鱼的做法图解7

步骤7

照片拍出来有点丑，但第一次尝试。真心好吃。

清蒸裸斑鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-14

©本菜谱的做法由 小女子不错嘛 编写，未经授权不得转载

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