胡萝卜法棍

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兔子Amy
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胡萝卜法棍的用料

高筋面粉 420g 胡萝卜汁 200g
盐 4g 白砂糖 8g
无盐黄油 20g 酵母 3g

胡萝卜法棍的做法

胡萝卜法棍#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

面包机桶中依次加入胡萝卜汁，糖，盐，高筋面粉，酵母后和面20分钟，待面团成形，加入黄油再和面20分钟，取出放置碗中，盖上保鲜袋入冰箱一夜。
胡萝卜法棍#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

第二天面团从冰箱取出，已发至2倍大，整形，分成4份，继续醒15分钟。
胡萝卜法棍#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

醒发完毕，每个小面团搓成长条，放置在撒了面粉的烤盘内，入烤箱发酵30分钟。
胡萝卜法棍#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

发好后取出，用刀片滑几道，洒一点水在面包表面后撒上干粉。
胡萝卜法棍#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

入烤箱180度中下层烤30分钟，取出冷却切片。

胡萝卜法棍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-14

©本菜谱的做法由 兔子Amy 编写，未经授权不得转载

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