可爱的错误——浓情布朗尼

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　只有朴实的外表，却散发着浓浓的巧克力香味，据说这个布朗尼是一位美国妈妈在制作蛋糕时忘记打发淡奶油却意外收获了好吃的点心。

布朗尼的用料

黑巧克力 120g 黄油 120g
朗姆酒 一大勺 低筋面粉 160g
牛奶 20g 鸡蛋 2个
细砂糖 80g 核桃仁 100g

布朗尼的做法

可爱的错误——浓情布朗尼的做法图解1

步骤1

来个材料的大合照
可爱的错误——浓情布朗尼的做法图解2

步骤2

黄油室温软化与巧克力混合，隔水融化后放凉备用
可爱的错误——浓情布朗尼的做法图解3

步骤3

加入朗姆酒、牛奶拌匀
可爱的错误——浓情布朗尼的做法图解4

步骤4

核桃仁100克，烤箱烤2分钟后放凉，捏成大碎块
可爱的错误——浓情布朗尼的做法图解5

步骤5

鸡蛋打入碗中
可爱的错误——浓情布朗尼的做法图解6

步骤6

加入白糖，不用打发，用蛋抽拌匀即可
可爱的错误——浓情布朗尼的做法图解7

步骤7

将打好的鸡蛋倒入温凉的巧克力浓浆中，用刮刀拌匀
可爱的错误——浓情布朗尼的做法图解8

步骤8

筛入低粉，低粉分次加入拌匀至无颗粒
可爱的错误——浓情布朗尼的做法图解9

步骤9

倒入核桃仁，拌匀后倒入模具中，轻震出气泡
可爱的错误——浓情布朗尼的做法图解10

步骤10

放入烤箱，上下火150度，烤35分钟左右
可爱的错误——浓情布朗尼的做法图解11

步骤11

烤好后取出放凉，取巧克力30克隔水融化加入少许牛奶做成巧克力酱
可爱的错误——浓情布朗尼的做法图解12

步骤12

淋在蛋糕表面，入冰箱冷藏2小时后食用

布朗尼的烹饪技巧

1：每个烤箱脾气不同，以上是使用长帝CRDF30A制作，温度仅供参考，具体还是要根据自己烤箱来调
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-16

©本菜谱的做法由 吾爱烘焙_ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 烤 烤箱

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