大仙美食课堂之蛋挞

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大仙姑姑
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喜欢甜的糖和炼乳可以多加，不喜欢甜也可以减少，蛋挞皮制作比较麻烦，所以一般网上或者农贸市场都有蛋挞皮销售

蛋挞的用料

蛋挞皮 20个 白砂糖 50g
鸡蛋 4个 牛奶 500ml
淡奶油 70g 炼乳 60g

蛋挞的做法

大仙美食课堂之蛋挞的做法图解1

步骤1

准备所有材料
大仙美食课堂之蛋挞的做法图解2

步骤2

全鸡蛋液加白砂糖搅拌均匀
大仙美食课堂之蛋挞的做法图解3

步骤3

加入炼乳搅拌均匀
大仙美食课堂之蛋挞的做法图解4

步骤4

加入淡奶油和牛奶搅拌均匀
大仙美食课堂之蛋挞的做法图解5

步骤5

蛋挞水就做好了
大仙美食课堂之蛋挞的做法图解6

步骤6

用勺子弄到蛋挞皮里面，放9分满，满一点好一些，烤出来的蛋挞才饱满
大仙美食课堂之蛋挞的做法图解7

步骤7

烤箱先预热好后，上下火，200摄氏度，30分钟，最后4分钟换3D热风，烤出来的蛋挞就有好看的焦糖色
大仙美食课堂之蛋挞的做法图解8

步骤8

烤好的蛋挞

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-17

©本菜谱的做法由 大仙姑姑 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 烤 派挞

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