自贡小女人～条椒牛肉丝

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ぁ哆啦N梦ぁ
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不能吃辣的亲可以改用青椒

条椒牛肉丝的用料

牛肉 350g 条椒 250g
嫩姜 100g 泡椒 5个
花椒 10颗左右 老姜 1小块
郫县豆瓣 1勺 料酒 1勺
淀粉 1.5勺

条椒牛肉丝的做法

自贡小女人～条椒牛肉丝的做法图解1

步骤1

1:牛肉、嫩姜、条椒切丝，泡椒、老姜剁碎，待用 2:牛肉丝放盆里，放淀粉、豆瓣酱、泡椒、老姜末、花椒、料酒，搅拌匀，待用 3:油温8成熟放腌好的牛肉，快速翻炒均匀，放嫩姜、条椒丝、鸡精或鸡粉，炒到条椒稍变软，关小火，尝味道，不够加盐，起锅

条椒牛肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-17

©本菜谱的做法由 ぁ哆啦N梦ぁ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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