香辣翅尖

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心悦君兮君不知cxy
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翅尖是骨头带一点点肉，最喜欢吃这样的，不腻，吃了也过瘾。这道菜看着漂亮，吃着舒服～ 真心喜欢有木有！

香辣翅尖的用料

新鲜翅尖 半斤 干辣椒段 1碗
葱姜蒜 适量 新鲜红小米辣 3个
白芝麻 一小把

香辣翅尖的做法

香辣翅尖的做法图解1

步骤1

翅尖洗干净，葱姜蒜小米辣剁碎，倒入料酒，生抽，盐，少许白糖，一起腌制半个小时。
香辣翅尖的做法图解2

步骤2

准备好干辣椒段，可以先用水洗干净，再用厨房专用纸巾铺在上面把水吸干，放一旁备用。
香辣翅尖的做法图解3

步骤3

先把翅尖炸得金黄捞出来（因为腌制过好久，而且翅尖较嫩，快火炸黄后外焦里嫩的特好吃），之前腌制的时候我放了足够盐，这会就可以什么都不用放了。
香辣翅尖的做法图解4

步骤4

鸡翅炸好后盛出来，锅里还剩油，趁着油温，倒入辣椒段小火炸出辣椒的香味后迅速倒入翅尖，翻炒几下撒上芝麻后就可以出锅了，趁热吃特别好吃。

香辣翅尖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-18

©本菜谱的做法由 心悦君兮君不知cxy 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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