超简单的肉松小饼干（零基础）

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Shawn罗
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肉松小饼干的用料

黄油 50g 细砂糖 25g
低粉 150g 鸡蛋 一个
肉松 适量

肉松小饼干的做法

超简单的肉松小饼干（零基础）的做法图解1

步骤1

所有材料称好准备，我菜谱里面也有肉松的制作过程，大家可以去学习下，我这里没有自己做好的肉松，用的是在母婴店买给宝宝吃的，（天气冷了犯懒）
超简单的肉松小饼干（零基础）的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散备用
超简单的肉松小饼干（零基础）的做法图解3

步骤3

黄油放入砂糖隔水融化，用电动打蛋器打发，颜色变浅有点蓬松就可以啦，黄油稍微融化之后就可以打了，变热了不好打发
超简单的肉松小饼干（零基础）的做法图解4

步骤4

分次加入蛋液，每次加入之后搅拌均匀再加第二次，记得最后留一点蛋液来刷表面
超简单的肉松小饼干（零基础）的做法图解5

步骤5

分次筛入低粉，每筛入一次要用橡皮刮刀拌匀才能筛入第二次，这是我第一次筛入粉之后的样子
超简单的肉松小饼干（零基础）的做法图解6

步骤6

面粉放完之后用手揉成表面光滑的面团
超简单的肉松小饼干（零基础）的做法图解7

步骤7

这里先把烤箱开180度预热五分钟，然后取大约十克的小面团搓圆按扁放入适量肉松，包的时候先两边包起边来像包饺子一样再往中间捏，按压成圆形小饼的样子
超简单的肉松小饼干（零基础）的做法图解8

步骤8

烤盘铺上锡纸，小饼依次放好刷上蛋液，放入预热好的烤箱中层180度20分钟，自家烤箱的脾气不一样，烤的时候在旁边看着，蛋液上色就可以啦
超简单的肉松小饼干（零基础）的做法图解9

步骤9

成品图，出炉啦，宝宝爱吃的不得了，但是要少吃唷，因为是烤的香东西
超简单的肉松小饼干（零基础）的做法图解10

步骤10

用密封罐装起来每天吃两三个，做的量不是太多，大约十五个左右，反正这么简单吃完在做吧，下次试试里面放其他馅料，你们做的怎么样？赶快来上图片吧

肉松小饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-19

©本菜谱的做法由 Shawn罗 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 香 下午茶

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