华夫饼

1.3万 浏览 71 收藏
收藏
麦草香馨
麦草香馨
＋ 关注

用麦子厨房的方子，牛奶的量加大了，忘了放盐

华夫饼的用料

低筋面粉 150g 糖粉 30g
即发酵母 3g 鸡蛋 2个
牛奶 100g 黄油 60g

华夫饼的做法

华夫饼的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分开，蛋清打进无水盆中
华夫饼的做法图解2

步骤2

蛋清打发至硬性发泡，插根筷子检查一下，筷子不倒，就好啦
华夫饼的做法图解3

步骤3

黄油隔水融化
华夫饼的做法图解4

步骤4

面粉、糖粉、酵母混合搅匀
华夫饼的做法图解5

步骤5

蛋黄打散，加入融化好的黄油、牛奶，搅匀
华夫饼的做法图解6

步骤6

混合面粉筛入加了黄油的蛋液中，翻拌
华夫饼的做法图解7

步骤7

将搅拌好的面糊加入打发蛋白中，翻拌均匀
华夫饼的做法图解8

步骤8

预热机器，舀一勺翻拌好的面糊，盖好盖子，加热4分钟，出炉喽！
华夫饼的做法图解9

步骤9

我做的是不规则形状，自己家吃没有刻意追求完美，随性的感觉更好
华夫饼的做法图解10

步骤10

完工啦，这个用量可以做五六个不规则的华夫饼，如果要做圆形的，估计三个绝对没问题

华夫饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-20

©本菜谱的做法由 麦草香馨 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 烤 甜 下午茶 烘焙

华夫饼的其他做法更多

华夫饼的全部作品

上传我做的这道菜

华夫饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 华夫饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 华夫饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活