紫薯一口酥

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胖_丁._
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看到好方子就想尝试 这款一口酥 真心简单 方便 可以用土豆啦、南瓜啦 、枣泥啦 代替 馅料自己爱吃啥放啥

紫薯一口酥的用料

低粉 120g 鸡蛋 1个
糖粉 白砂糖也行 30g 黄油 60g
紫薯（蒸熟去皮） 大的三个 小的四个

紫薯一口酥的做法

紫薯一口酥的做法图解1

步骤1

所需材料 紫薯在锅里蒸的呢 没有拍
紫薯一口酥的做法图解2

步骤2

黄油室温软化加糖 （我用微波炉加热了，不影响口感） 筛低粉进去 揉成面团 可能会有点稀 加点面粉也没关系 自己掌握好 不用很光滑的面团 揉好后 冷藏15～20分钟
紫薯一口酥的做法图解3

步骤3

这时我的紫薯 南瓜也好了 很简单 就是把它们压成泥 就好 如果爱吃甜味重的 加一些糖进去
紫薯一口酥的做法图解4

步骤4

接下来 就是 把面团擀成皮 紫薯 南瓜 搓成条 像卷寿司一样 一卷 切成小段 摆进盘里
紫薯一口酥的做法图解5

步骤5

每个上面刷蛋液 撒上黑芝麻 可以进烤炉啦
紫薯一口酥的做法图解6

步骤6

中层 上下火180度烤20分钟。如果没上色的话 就在加5分钟 最后时刻很重要 时不时看一眼 调节温度哦
紫薯一口酥的做法图解7

步骤7

因为没看住 稍微有点过火了 但是真心好吃啊 小心点来啦 ～

紫薯一口酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-21

©本菜谱的做法由 胖_丁._ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤

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