自制海苔蛋糕

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9岁小厨师
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这也是书上看到的，照片是书上拍的，请谅解

自制海苔蛋糕的用料

鸡蛋 3个 海条（或者海条粉） 看自己喜好
火腿肠 1～2根 白糖 看自己喜好

自制海苔蛋糕的做法

自制海苔蛋糕的做法图解1

步骤1

用水冲洗海条，再排干水分。然后将海条放到锅中用小火烘干，再炒至粉末状。为了避免炒糊，等过热了可以关闭电源，让它慢慢干燥。注意，海条请购买淡的，而不是咸的。当然，你也可以直接购买海条粉。
自制海苔蛋糕的做法图解2

步骤2

把鸡蛋倒入碗中，并把蛋清分离到另一个碗里。
自制海苔蛋糕的做法图解3

步骤3

用筷子把蛋黄搅匀后，加入海条粉，搅拌均匀。
自制海苔蛋糕的做法图解4

步骤4

一边向蛋黄倒入少许面粉，一边搅拌，直到形成黏糊状。
自制海苔蛋糕的做法图解5

步骤5

根据个人口味，在蛋清中加入白糖，用筷子搅拌，直至形成很多泡沫。
自制海苔蛋糕的做法图解6

步骤6

将打好的蛋清和蛋黄混合，搅拌均匀，倒入电饭锅的内胆中。
自制海苔蛋糕的做法图解7

步骤7

撒上一些碎火腿，如果你喜欢虾仁，果脯什么的也行。
自制海苔蛋糕的做法图解8

步骤8

盖上电饭锅盖，按蒸干饭的方法启动电饭锅。完成以后，再启动一次蒸干饭的程序。如果你家的电饭锅有“蛋糕”这个功能，直接用这个程序就好啦！
自制海苔蛋糕的做法图解9

步骤9

成品大概就是这样吧！

自制海苔蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-21

©本菜谱的做法由 9岁小厨师 编写，未经授权不得转载

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