胡萝卜鸡蛋火腿手擀面

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天天吃腻了机器压的面条和干面条，偶尔做一次手擀面，真的好香啊！吃了一碗想吃二碗！

胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的用料

胡萝卜，，，，，，， 适量 面粉
鸡蛋 蒜苗
玉米面 盐
水 鸡精

胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法

胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法图解1

步骤1

胡萝卜洗净用多功能切菜器擦成细丝
胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法图解2

步骤2

加适量水用搅拌机把胡萝卜丝打成糊状
胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法图解3

步骤3

打好的胡萝卜汁儿倒入碗中
胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法图解4

步骤4

面粉加少许盐，倒入胡萝卜汁和成面团揉捏光滑细腻！
胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法图解5

步骤5

把面团装入食品袋里醒10分钟
胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法图解6

步骤6

把醒好的面团擀成薄片
胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法图解7

步骤7

把擀好的面皮像扇子一样折叠起来
胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法图解8

步骤8

把折叠好的面皮切成自己想要的面条儿
胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法图解9

步骤9

把面条散开撒一些玉米面以免粘在一起
胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法图解10

步骤10

鸡蛋打散，蒜苗切碎备用
胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法图解11

步骤11

锅里倒入适量油
胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法图解12

步骤12

倒入蛋液炒散
胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法图解13

步骤13

锅里加入切碎的蒜苗翻炒均匀
胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法图解14

步骤14

倒入适量水煮开
胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法图解15

步骤15

锅里加切好的火腿丁，适量盐，鸡精调味即可
胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法图解16

步骤16

锅里倒入适量水烧开下入切好的面条煮3分钟左右即可
胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法图解17

步骤17

把煮熟的面条捞起来装在碗里
胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的做法图解18

步骤18

浇上煮好的鸡蛋火腿臊子，搅拌均匀即可享受美味了！

胡萝卜鸡蛋火腿手擀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-21

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 晚餐

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