酸萝卜炒红薯粉皮

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红薯粉的做法有很多种，今天给大家分享一款最简单的做法！搭配我自己腌制的酸萝卜和酸辣椒，酸辣开胃，特别的下饭过瘾！喜欢的朋友千万不要错过哦！

酸萝卜炒红薯粉皮的用料

红薯粉 1碗 酸萝卜 4个
酸辣椒 1把 小米辣 8个
蒜瓣 1个 生姜 1块
小葱 3根 花椒 10粒
油 适量 生抽 2勺
盐 1勺 鸡精 1勺

酸萝卜炒红薯粉皮的做法

酸萝卜炒红薯粉皮的做法图解1

步骤1

准备好所需的食材： 酸萝卜4个，酸辣椒1把，小米辣8个，蒜瓣1个，生姜1块，小葱三根，红薯粉1碗！
酸萝卜炒红薯粉皮的做法图解2

步骤2

酸萝卜洗净切片，酸辣椒个小米辣切成丝，蒜瓣拍碎切成小丁，生姜切丝，小葱切成段备用！
酸萝卜炒红薯粉皮的做法图解3

步骤3

红薯粉和水1:1的比例搅拌均匀至融化，调成粉浆备用！
酸萝卜炒红薯粉皮的做法图解4

步骤4

电饼铛提前预热，刷少许油，倒入两大勺粉浆！烙至凝固定型！
酸萝卜炒红薯粉皮的做法图解5

步骤5

翻面再烤至一分钟左右即可取出来，继续把所有的粉浆烙完！
酸萝卜炒红薯粉皮的做法图解6

步骤6

烙好的粉皮晾凉后，切成小块备用！
酸萝卜炒红薯粉皮的做法图解7

步骤7

起锅烧油，放入生姜，花椒，蒜瓣，酸辣椒，小米辣爆香！
酸萝卜炒红薯粉皮的做法图解8

步骤8

放入酸萝卜翻炒均匀！
酸萝卜炒红薯粉皮的做法图解9

步骤9

放入红薯粉皮翻炒均匀！
酸萝卜炒红薯粉皮的做法图解10

步骤10

放入两勺生抽翻炒均匀！
酸萝卜炒红薯粉皮的做法图解11

步骤11

放入一勺盐翻炒均匀！
酸萝卜炒红薯粉皮的做法图解12

步骤12

放入一勺鸡精调味！
酸萝卜炒红薯粉皮的做法图解13

步骤13

起锅前放入适量的小葱翻炒均匀即可！
酸萝卜炒红薯粉皮的做法图解14

步骤14

成品图
酸萝卜炒红薯粉皮的做法图解15

步骤15

成品图
酸萝卜炒红薯粉皮的做法图解16

步骤16

成品图

酸萝卜炒红薯粉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-12

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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