盐烤三文鱼

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Chianti
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前段时间由于吃生鱼片已经吃到怕，现在看着家里一大堆三文鱼只剩下心塞，也只能把它拷熟了来吃

盐烤三文鱼的用料

三文鱼 一块 食用油 一小勺
盐 一小勺 胡椒粉 适量

盐烤三文鱼的做法

盐烤三文鱼的做法图解1

步骤1

先准备一块解冻好的三文鱼。将盐均匀地抹在三文鱼上，如果不想太咸可以只抹在上面，抹完盐后再抹一层胡椒粉
盐烤三文鱼的做法图解2

步骤2

在烤盘上滴一小勺油，将腌好的三文鱼放在油上面。200°C 15min，烤的时候莫名有一种烧焦的味道，我还以为烤糊了！
盐烤三文鱼的做法图解3

步骤3

由于烤箱外面是透明玻璃，首次做为了更好地控制时间，可以守着，看到鱼外面已熟，再过三分钟就可以拿出来了
盐烤三文鱼的做法图解4

步骤4

本以为糊了的鱼其焦焦的，其实并没有。下面拷得非常香脆，内部的鱼肉带着三文鱼特有的质感。上层的鱼肉则有着盐和胡椒的咸香。

盐烤三文鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

©本菜谱的做法由 Chianti 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 中国菜

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