盐水毛豆

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罗丁丁
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小时候妈妈经常水煮给我吃，印象中最深刻！现在长大了就很少吃她做的了，因为，我也已经组建了自己的小家庭。只有逢年过节才回去几次，陪伴在她身边。突然间想念妈妈的爱，最做起了这道盐水毛豆。外面吉庆嫂鸭脖店卖毛豆14块钱一斤呢！贵！自己做也能做出味道出来，才5块钱一斤，和外面卖的一样

盐水毛豆的用料

毛豆 1斤 八角 3个
桂皮 6g 十三香 12克
盐 20克 姜片 4个

盐水毛豆的做法

盐水毛豆的做法图解1

步骤1

准备好毛豆
盐水毛豆的做法图解2

步骤2

在水里泡2个小时加2勺盐，把头和尾部剪一点出来，方便入味。要搓洗干净哦！
盐水毛豆的做法图解3

步骤3

放八角桂皮十三香加水适量。
盐水毛豆的做法图解4

步骤4

开始煮，水烧开后转中火15分钟即可。好了也不用急着吃，泡久点味道更好。
盐水毛豆的做法图解5

步骤5

好了。
盐水毛豆的做法图解6

步骤6

再来一张。

盐水毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

©本菜谱的做法由 罗丁丁 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 煮 咸 香

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