大虾豆腐鸡蛋饼

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懿姐
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昨晚上九点多就睡着了，导致今儿早晨五点就醒了。。没事干突然想起来老公一直嚷着要吃虾饼，正好家里有虾有豆腐，就做了个试试。

大虾豆腐鸡蛋饼的用料

大虾 适量（七八只） 鸡蛋 两个
豆腐 两小块 葱 一根
面粉 适量 盐 少许

大虾豆腐鸡蛋饼的做法

大虾豆腐鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

材料准备：虾（我用的虾少了，所以做完后豆腐味道盖过了虾的味道，没有了鲜味，大家做的时候可以多用些）剥好，豆腐、葱切碎，鸡蛋（一开始用了一个，后来发现太少又加了一个）打散。
大虾豆腐鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

我怕虾生的煎不熟，就在锅里烧开水煮了一下，然后切成丁。全部倒进大碗里，加点盐，和匀。
大虾豆腐鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

然后加面粉，和成粘稠状。
大虾豆腐鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

我这个还是有点稀了，再加点面粉会更好。我做的有些淡，盐要加适量哦～
大虾豆腐鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

电饼铛放油，油热后用勺子一勺一勺的放在电饼铛上。
大虾豆腐鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

一直是小火，像我这种没法调节大小火的加热一会停一会、加热一会停一会。一面煎好后翻面。
大虾豆腐鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

感觉煎得差不多了就可以出锅啦～老公说很好吃哦～

大虾豆腐鸡蛋饼的烹饪技巧

虾多一些，味道会好。别忘了加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

©本菜谱的做法由 懿姐 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 香 早餐

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