皮蛋瘦肉粥

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心悦君兮君不知cxy
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这粥我是用炖锅熬了两个半小时的，米都熬开花了，特别喜欢这样的粥～ 皮蛋和肉末量少一点吃着才舒服，毕竟主要是喝粥嘛

皮蛋瘦肉粥的用料

大米 小碗半碗 皮蛋一个 瘦肉2两
野生芹菜 2棵 姜末 适量

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

因为我熬了三个人的份，所以用了三两肉，两个皮蛋，姜末一次剁碎在肉里了。
皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

文火熬了两个小时的大米粥，肉末放在碗里加点盐和水搅匀，不然肉下锅会结疙瘩，同时加入切碎的皮蛋，再熬上15分钟撒上芹菜末就可以出锅了！
皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

我感觉肉放多了，皮蛋也放多了，不过芹菜香香的，很好吃！
皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

喝了两碗～

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-23

©本菜谱的做法由 心悦君兮君不知cxy 编写，未经授权不得转载

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