炒煎饼

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看到别人的炒饼，很想吃，但我们北方很少吃这种饭，关键也不会烙薄饼，想了想，炒煎饼应该差不多。试了试还真好吃，和大家分享一下。

炒煎饼的用料

面粉 适量 水 适量
包菜 少半个 黑木耳 适量
土豆 1个 大葱
洋葱 半个 鸡蛋 1个

炒煎饼的做法

步骤1

和面糊，比平时烙煎饼要稠一些。
炒煎饼的做法图解2

步骤2

在平底锅上烙煎饼。

步骤3

烙完后切饼丝、大概1cm宽吧。

步骤4

把菜冼干净切好。

步骤5

先炒鸡蛋，盛出。
炒煎饼的做法图解6

步骤6

炒其他的菜，就按平时的炒法，加生抽，十三香，盐，8成熟时倒入饼丝再翻炒片刻，OK。

炒煎饼的烹饪技巧

面糊要稠一点。饼才筋到。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-23

©本菜谱的做法由 轲0 编写，未经授权不得转载

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