榛蘑烧土鸡

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四川熊猫儿
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榛蘑烧土鸡的用料

土鸡 800g 榛蘑 150g
大蒜 3颗 干辣椒 5个
生抽 10ml 老抽 5m l
料酒 20m l 糖 5g

榛蘑烧土鸡的做法

榛蘑烧土鸡的做法图解1

步骤1

锅加一点油，加糖，融化糖，加鸡肉，把鸡肉染上焦糖色。
榛蘑烧土鸡的做法图解2

步骤2

加生抽、老抽、大蒜，继续炒一二分钟。
榛蘑烧土鸡的做法图解3

步骤3

加料酒去腥，加一大碗水，没过鸡肉为准，跳至小火慢炖。
榛蘑烧土鸡的做法图解4

步骤4

加入洗好的榛蘑。
榛蘑烧土鸡的做法图解5

步骤5

继续炖30分钟。
榛蘑烧土鸡的做法图解6

步骤6

可根据你的爱好加入一些干辣椒添加一些辣味！

榛蘑烧土鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-24

©本菜谱的做法由 四川熊猫儿 编写，未经授权不得转载

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