炒花甲

2.1万 浏览 242 收藏
收藏
快活的鱼肉制品很爱潜水
快活的鱼肉制品很爱潜水
＋ 关注

我个人比起花甲王更喜欢普通的花甲，感觉入味点。但花甲要越大越好！今天也尼玛太小了，没肉吃啊～

炒花甲的用料

花甲 8两 大葱 半根
姜 少许 大蒜 5粒
耗油 两勺 盐 少许
酒 少许

炒花甲的做法

步骤1

买回来花甲第一步就是洗洗，看有没有死的，然后放在盆子里用盐水泡！让它吐沙。不要放过多盐，不让等下会咸
炒花甲的做法图解2

步骤2

蒜切蓉，姜切片，大葱切段
炒花甲的做法图解3

步骤3

青椒切片，香菜三根切两刀
炒花甲的做法图解4

步骤4

入油锅爆香姜蒜
炒花甲的做法图解5

步骤5

放花甲，青椒大火炒
炒花甲的做法图解6

步骤6

花甲受热打开，会出很多水，不必在意（这时花甲就差不多熟了）加两勺耗油，翻匀
炒花甲的做法图解7

步骤7

稍微干一点后撒点酒，拌两下，加大葱，再拌两下，尝尝咸淡，出锅
炒花甲的做法图解8

步骤8

色香味俱全

炒花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-24

©本菜谱的做法由 快活的鱼肉制品很爱潜水 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸鲜 爽口 夜宵 咸

炒花甲的其他做法更多

炒花甲的全部作品更多

上传我做的这道菜

炒花甲的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炒花甲

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 炒花甲的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活