磅蛋糕改良配方：简易香浓奶油蛋糕

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GaaZeon_陳
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自发粉可以选择自己制作（大概500g美玫低筋粉+7g百钻双效泡打粉）也可以购买“蛋糕自发粉”

磅蛋糕的用料

淡奶油 100g 黄油 65g
糖粉 100g 鸡蛋 3个
奶粉 25g 吉士粉 5g
香草萃取物（香草精） 1ml 白兰地酒 1ml
糕点自发粉 170g

磅蛋糕的做法

磅蛋糕改良配方：简易香浓奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

将黄油融化...轻微搅几下.....加入鲜奶油..搅拌成奶油混合液.......在奶油混合液中加入糖粉拌匀，再分3次加入鸡蛋拌匀........加入香草精，白兰地酒拌匀........最后将奶粉、吉士粉、糕点自发粉加入混合物中拌成顺滑的面糊............
磅蛋糕改良配方：简易香浓奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

烤箱160度预热........将蛋糕糊倒入纸模具.......上下火160度烘烤20分钟.......
磅蛋糕改良配方：简易香浓奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

烘烤中
磅蛋糕改良配方：简易香浓奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

烘烤中
磅蛋糕改良配方：简易香浓奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

烘烤中
磅蛋糕改良配方：简易香浓奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

时间到...出炉
磅蛋糕改良配方：简易香浓奶油蛋糕的做法图解7

步骤7

奶香浓郁.....超级松软
磅蛋糕改良配方：简易香浓奶油蛋糕的做法图解8

步骤8

分成独立包装 拿来当早餐、下午茶、小零食都是个不错的选择
磅蛋糕改良配方：简易香浓奶油蛋糕的做法图解9

步骤9

奶味浓郁+超松软.....好吃

磅蛋糕的烹饪技巧

配方是我自己摸索的.....各位可以参考磅蛋糕的全黄油做法.....或者参考松软蛋糕的做法全用鲜奶油制作.......喜欢脆皮或上色的朋友可以稍微延长5分钟......
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-24

©本菜谱的做法由 GaaZeon_陳 编写，未经授权不得转载

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