松茸汽锅鸡

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昔我往矣-杨柳依依
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从家里翻出了几十年前买的紫砂汽锅，妈妈说我那么爱做饭还是放在我家里。这个周末便拿出来炖了一下，汤汁鲜美自然不在话下，更惊奇的是鸡肉软糯，入口即化！顿时无法接受以前直接上火炖鸡汤的味道了，嘴太刁也是挺烦人的！嘻嘻。

松茸汽锅鸡的用料

琵琶腿 2只 姜片 4片
松茸 4个 奶锅 1个
毛巾 1条 汽锅 这当然是必须的啦 1个

松茸汽锅鸡的做法

松茸汽锅鸡的做法图解1

步骤1

找奶锅倒入大半锅清水，把毛巾弄成长条围在锅边，把自己汽锅坐在毛巾上。琵琶腿剁成两节。松茸切片，姜切片。
松茸汽锅鸡的做法图解2

步骤2

把锅上火 中火炖2小时。
松茸汽锅鸡的做法图解3

步骤3

太香了 忍不住喝了两碗 鸡肉和松茸的香味在口中纠缠萦绕，不断挑战味蕾的敏感度。好喝啊！

松茸汽锅鸡的烹饪技巧

按理说汽锅鸡应该是一只小鸡仔，但是一来收拾太麻烦，二是我不敢剁整只鸡，整条鱼，下不去手，所以直接买琵琶腿让人家给剁了挺好挺方便。有条件的同学还是用整鸡效果更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-25

©本菜谱的做法由 昔我往矣-杨柳依依 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 晚餐 云南菜 中国菜

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