香菇酿肉

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♔ 上善若水
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香菇酿肉的用料

五花肉 适量 胡萝卜 少许
木耳 两朵 香菇 适量
油菜 少许

香菇酿肉的做法

步骤1

将五花肉、胡萝卜、木耳切碎拌成肉馅，放盐和十三香调料，再放入少许芡粉。
香菇酿肉的做法图解2

步骤2

香菇剪去根提前焯好控水。把肉馅塞进香菇头里。
香菇酿肉的做法图解3

步骤3

调汁备用：酱油，白糖，少许盐，水。
香菇酿肉的做法图解4

步骤4

锅里热油，放姜和蒜，放入油菜小炒一会，可以少添点盐，然后盛出码在盘子四周。
香菇酿肉的做法图解5

步骤5

锅里油热后放入香菇，肉面朝下煎，待肉色金黄翻过来煎。把调好的浇汁淋在锅里，可以少添点水，收干后盛出。

香菇酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-25

©本菜谱的做法由 ♔ 上善若水 编写，未经授权不得转载

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