红烧猪蹄

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哈~~今天新买的电压力锅~小试身手(>﹏<)

红烧猪蹄的用料

猪蹄 2个前蹄 葱 适量
姜 4片 炖肉调料包 1包
生抽 1大勺 老抽 2大勺
冰糖 一小把 蚝油 1小匙
盐 适量 料酒 1大勺
大料 1~2个

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

准备调料如图。
红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

准备清洗好的猪蹄~炖肉调料包~葱段和姜片备用。
红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

热锅，用葱姜大料爆锅炒香。
红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

开始翻炒略有变色即可开始加各种调料。
红烧猪蹄的做法图解5

步骤5

先加一大勺料酒去腥。
红烧猪蹄的做法图解6

步骤6

加一大勺生抽，两大勺老抽上色，蚝油，开始炒酱色。炒匀后加半碗水，一把冰糖，如果淡的话可以稍微加点盐调味。
红烧猪蹄的做法图解7

步骤7

噹噹噹~~炖肉神奇~电压力锅出场啦(>﹏<)
红烧猪蹄的做法图解8

步骤8

把炒匀颜色的猪蹄带汤汁全部倒入压力锅内，记得要把炖肉调料包也一起放进去哦。
红烧猪蹄的做法图解9

步骤9

再次加半碗水，盖上盖子，通电按标准蹄筋键就搞定啦~~
红烧猪蹄的做法图解10

步骤10

哇~~香香滴猪蹄~~杠杠好吃啦~~Y(^_^)Y

红烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-27

©本菜谱的做法由 _^_^)Y 编写，未经授权不得转载

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