素白菜包子

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素白菜包子的用料

面粉 300g 鸡蛋2个，圆白菜半个。
酵母 3g 小苏打 1g
盐 适量 黄豆酱 1大勺
十三香和鸡精 适量 香油 1勺
葱花 姜末 少许

素白菜包子的做法

素白菜包子的做法图解1

步骤1

1.先用温水冲开酵母和小苏打，然后活好面发酵1个小时。
素白菜包子的做法图解2

步骤2

2.圆白菜洗净，放适量盐剁碎，然后用纱布挤干水分，鸡蛋炒熟放凉。然后放适量盐，1勺黄豆酱，适量鸡精和十三香，1勺香油，最后放入葱花和一点点姜末搅拌均备用。
素白菜包子的做法图解3

步骤3

3.醒发好的面揉匀，擀成大小一致，然后擀成包子皮，放入馅包好。
素白菜包子的做法图解4

步骤4

4.包好的包子二次醒发10分钟，之后上锅蒸，水开后20分钟即可。

素白菜包子的烹饪技巧

同样调料和做法，也可以做其他素馅包子哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-27

©本菜谱的做法由 LXF烟熏妆 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 午餐

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