奶香芝麻面包

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最近犯懒，好久没做过面包了，其实嘴馋的人也是有好处的呢，今天实在忍不住，又开始折腾烤箱了，香喷喷的面包，永远都是最佳的早餐选择，加上了黑芝麻，好香呢。

奶香芝麻面包的用料

高粉 280克 白砂糖 45克
酵母 3克 淡奶油 40克
鸡蛋 40克 黄油 20克
牛奶 100克 黑芝麻 适量

奶香芝麻面包的做法

奶香芝麻面包#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

所有的食材除黄油外，全部放入面包桶，两个揉面程序后放入黄油，进行发面程序。
奶香芝麻面包#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

发面结束后，面团发酵好 。
奶香芝麻面包#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

把发酵好的额面团拿出来，排气。
奶香芝麻面包#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

分成同样大小的小剂子。
奶香芝麻面包#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

每个剂子分成三份，
奶香芝麻面包#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

编成小辫子，头尾压在底下。
奶香芝麻面包#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

所有的面包胚放在烤盘上，
奶香芝麻面包#东菱魔法云面包机#的做法图解8

步骤8

放入蒸汽烤箱，设置发酵键进行二发。
奶香芝麻面包#东菱魔法云面包机#的做法图解9

步骤9

二发好的面包胚刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻
奶香芝麻面包#东菱魔法云面包机#的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱，165度烤20分钟。
奶香芝麻面包#东菱魔法云面包机#的做法图解11

步骤11

烤好的面包出炉，放凉即可。

奶香芝麻面包的烹饪技巧

如果没有发酵烤箱，二发时，把面包胚放在烤箱，底下放一碗开水，这样制作一个湿度和温度都比较合适的环境。也可以进行二发哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-28

©本菜谱的做法由 美美家的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烤箱 西点 一家三口 无水印 烤

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