酥脆拨丝高丽肉

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拨丝高丽肉的用料

肥膘肉 500g 油 70g
面粉 250g 鸡蛋 3个
白砂糖 50g

拨丝高丽肉的做法

酥脆拨丝高丽肉的做法图解1

步骤1

肥膘肉切条
酥脆拨丝高丽肉的做法图解2

步骤2

鸡蛋清打发后放入面粉搅拌均匀成蛋泡糊
酥脆拨丝高丽肉的做法图解3

步骤3

条状肥膘肉裹上糊，放入油锅炸至金黄
酥脆拨丝高丽肉的做法图解4

步骤4

火不能太大，肥肉要炸熟
酥脆拨丝高丽肉的做法图解5

步骤5

金黄滤油装盘，此时我已经等不及，在一边用蜜糖沾着吃hold不住了
酥脆拨丝高丽肉的做法图解6

步骤6

砂糖加油熬成糖糊放入炸好的肉肉，做好啦

拨丝高丽肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-28

©本菜谱的做法由 Chinaの绚彩 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 晚餐 中国菜

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