拨丝苹果

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拨丝苹果的用料

苹果 250克 玉米淀粉 25克
白糖 80克 面粉 30
油 适量

拨丝苹果的做法

拨丝苹果的做法图解1

步骤1

1食材丶苹果，白糖。
拨丝苹果的做法图解2

步骤2

2苹果去皮，切成棱角形块备用。
拨丝苹果的做法图解3

步骤3

3面粉与玉米淀粉混合，加入40克清水，搅拌成面糊，要稠一点，能拉出直线即可。
拨丝苹果的做法图解4

步骤4

4将苹果块倒入面糊中，让每块苹果都均匀的，裹上面糊。
拨丝苹果的做法图解5

步骤5

5锅中倒入油，6成热时倒入苹果块，炸至金黄色捞出。
拨丝苹果的做法图解6

步骤6

6另起锅，加入清水30克，加入白糖，中小火熬制，边熬边用锅铲不停的搅拌。
拨丝苹果的做法图解7

步骤7

7糖慢慢变黄色，调最小火继续搅拌。
拨丝苹果的做法图解8

步骤8

8用锅铲舀起糖浆，能拉出直线来，关火，苹果下锅翻匀即可出锅啦~
拨丝苹果的做法图解9

步骤9

9成品

拨丝苹果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 浩运天城 编写，未经授权不得转载

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