家常小炒肉

精品
8470 浏览 76 收藏
收藏
〆無唲.戯
〆無唲.戯
＋ 关注

新晋厨娘，只为男友一句“喜欢在家吃饭，有家的味道”。

家常小炒肉的用料

肥五花 300g 蒜苗 6个
青椒 2个 生抽 1勺
料酒 1勺 盐 1勺

家常小炒肉的做法

家常小炒肉的做法图解1

步骤1

将肥五花在开水里焯一下，捞出沥干水分。
家常小炒肉的做法图解2

步骤2

蒜苗切段，蒜白和叶子分开放，先放不易熟的蒜白再放蒜叶。
家常小炒肉的做法图解3

步骤3

辣椒切成菱形块儿，我这里拍照的关系，看不大出来菱形的感觉……
家常小炒肉的做法图解4

步骤4

锅烧热后，不用放油，将肉放入锅中用中火煸炒，炒至有油渗出，肉卷曲变金黄时，将锅内的油盛出以备下次炒菜用。
家常小炒肉的做法图解5

步骤5

放入蒜苗和辣椒不断翻炒，（先放蒜白，炒一会再放蒜叶和辣椒）
家常小炒肉的做法图解6

步骤6

放生抽、盐调味出锅。

家常小炒肉的烹饪技巧

要把肉的油脂全炸出来，然后把融化的油盛出，下次还可以炒菜用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-30

©本菜谱的做法由 〆無唲.戯 编写，未经授权不得转载

家常小炒肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

家常小炒肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常小炒肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 家常小炒肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活