简易蛋挞

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小小小Yudy
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简易蛋挞的用料

鸡蛋 三个 糖 100g
面粉 250g 黄油 200g
牛奶 100g 水 200g
纸杯 9个

简易蛋挞的做法

简易蛋挞的做法图解1

步骤1

1: 和面：250G面粉加100g水。80G化好的黄油。揉面团。 静置三十分钟。 2.准备黄油120克。 放入保鲜袋。擀平成黄油平饼。 如左上角黄油。放入冰箱静置十分钟定型。（轻轻地擀。可以轻轻的敲开。一定轻轻的） 3.把面团擀成长方形。 面积是黄油饼的两倍之多。4.把黄油放在擀好的面皮的二分之一处。 用面皮包裹黄油饼后继续擀。 两边对折。继续擀。 反复三四次即可。 （一定要轻轻的擀，要不停的撒面粉，不然黄油会漏）
简易蛋挞的做法图解2

步骤2

擀好的面皮卷起来放入冰箱静置两个小时。 后取出。 切丸子大小。 然后揉成小球放入纸杯。沿杯壁捏平。 厚度自己定。
简易蛋挞的做法图解3

步骤3

蛋液。 牛奶100。水100。 糖100。 三个鸡蛋。搅拌均匀后过滤 倒入蛋皮内即可。
简易蛋挞的做法图解4

步骤4

烤箱预热180度。十分钟后放入蛋挞。 叮25分钟。喜欢焦一点的可多加十分钟。 厚皮可多加10-20分钟。
简易蛋挞的做法图解5

步骤5

我的是厚皮
简易蛋挞的做法图解6

步骤6

因为后面没面了。多以薄的先黄
简易蛋挞的做法图解7

步骤7

还不错吧
简易蛋挞的做法图解8

步骤8

味道很棒。壳也很好吃
简易蛋挞的做法图解9

步骤9

么么哒
简易蛋挞的做法图解10

步骤10

又叮了十五分钟的。 快学起来吧。

简易蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-30

©本菜谱的做法由 小小小Yudy 编写，未经授权不得转载

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