私房面

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Ringzzz_雯
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私房面的用料

龙须面 适量 番茄 1个
葱花 适量 鱼丸 2个
火腿片 2片 小青菜 适量
鸡蛋 1个 盐 适量
糖 适量 醋 适量

私房面的做法

步骤1

葱切成葱花，番茄热水烫一下去皮切丁，鱼丸热水烫一下切开，我给儿子吃的所以切的小一点，火腿片切小片，小青菜洗净待用，鸡蛋打散待用

步骤2

锅里放油，不用太多，葱花爆香后捞出不要了，番茄丁下去炒出汁，炒的时候可以用锅铲按压剁碎，竟然成汁，放入水，水差不多就是自己盛年的碗满满一碗，因为还要挥发了，等下出锅的时候就不多。

步骤3

等番茄汤开始冒泡了可以下鸡蛋，边倒边用筷子迅速搅拌均匀，哈哈，蛋花汤那样的，这样汤也很营养啦

步骤4

加入鱼丸，火腿，龙须面，等面快好之前加入盐，糖，醋，这些都可以随个人口味调整，最后加入小青菜，等一会，青菜软了就可以出锅了，开动吧！

私房面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-31

©本菜谱的做法由 Ringzzz_雯 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 午餐

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