清炖牛腩

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牛腩一次买的太多分两种做法吧！一种红烧，一种清炖。清炖后还可以吃前改良成番茄牛腩哦！

清炖牛腩的用料

牛腩 1000g 大料，香叶，白芷 各一个
葱姜蒜 适量 盐，冰糖 适量
料酒，啤酒 适量

清炖牛腩的做法

清炖牛腩的做法图解1

步骤1

切块，洗净，沥干。即使我不说你肯定也会这么做的！嘿嘿
清炖牛腩的做法图解2

步骤2

做开水，去血末。要捞出冲洗。沥干。
清炖牛腩的做法图解3

步骤3

加入开水没过肉，加入料酒啤酒，所有配料（盐除外）！大火烧开转小火2小时。期中一个半小时后加入少量的盐，清炖不适合太咸，看官也可自行决定哦，我只是建议！2小时后喷香的牛腩出锅。简单美味不能抵挡！
清炖牛腩的做法图解4

步骤4

补图一张！嘿嘿嘿

清炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-31

©本菜谱的做法由 我爱摩卡 编写，未经授权不得转载

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