蒜苗炒肉丝

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蓝色热带小小鱼
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蒜苗因含有丰富的维生素C而具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。蒜苗它能保护肝脏， 蒜苗还含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄考虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的功效。

蒜苗炒肉丝的用料

蒜苗 400g 肉丝 150g
植物油 适量 红烧酱油 适量

蒜苗炒肉丝的做法

蒜苗炒肉丝的做法图解1

步骤1

蒜苗洗净控水后切段
蒜苗炒肉丝的做法图解2

步骤2

准备肉丝（我买的是腌制好的）
蒜苗炒肉丝的做法图解3

步骤3

起油锅，加入肉丝翻炒至肉丝发白盛出备用
蒜苗炒肉丝的做法图解4

步骤4

炒锅洗净，重新起油锅，加入蒜苗翻炒几分钟
蒜苗炒肉丝的做法图解5

步骤5

蒜苗翻炒至断生后，加入适量红烧酱油翻炒均匀
蒜苗炒肉丝的做法图解6

步骤6

加入适量水烧开后，加盖焖5分钟
蒜苗炒肉丝的做法图解7

步骤7

加入肉丝
蒜苗炒肉丝的做法图解8

步骤8

肉丝和蒜苗翻炒均匀后，加盖焖5分钟
蒜苗炒肉丝的做法图解9

步骤9

锅里汤汁浓稠，收汁即可出锅
蒜苗炒肉丝的做法图解10

步骤10

成品图

蒜苗炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-31

©本菜谱的做法由 蓝色热带小小鱼 编写，未经授权不得转载

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