千层酥皮虾卷

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千层酥皮虾卷的用料

虾 千层酥皮
鸡蛋 咸肉薄片
胡椒粉 盐

千层酥皮虾卷的做法

千层酥皮虾卷的做法图解1

步骤1

无头的鲜虾
千层酥皮虾卷的做法图解2

步骤2

去皮、牙签挑出虾的黑线
千层酥皮虾卷的做法图解3

步骤3

撒上胡椒粉和少量的盐。拌一下放在一边十分钟好入味。
千层酥皮虾卷的做法图解4

步骤4

咸肉切成几乎透明的薄片。
千层酥皮虾卷的做法图解5

步骤5

千层酥皮如图切成很多片
千层酥皮虾卷的做法图解6

步骤6

把咸肉薄片裹在虾上
千层酥皮虾卷的做法图解7

步骤7

再把千层酥皮裹在外面
千层酥皮虾卷的做法图解8

步骤8

裹好后放入烤箱托盘。托盘下放上烤箱纸。
千层酥皮虾卷的做法图解9

步骤9

一个鸡蛋打散
千层酥皮虾卷的做法图解10

步骤10

把鸡蛋液在千层酥皮上刷一下。这样容易上色
千层酥皮虾卷的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱200度20分钟就可以拿出来了。外面的千层酥皮很酥，里面的虾吸取了咸肉的油脂，虾肉很嫩。

千层酥皮虾卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-31

©本菜谱的做法由 erba 编写，未经授权不得转载

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