玛芬蛋糕

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洋葱一样的玻璃心1818
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这个我是根据别人的改变一点点做的，因为面粉少，所以这个方子也就做5个左右，而且因为我们家没有蔓越莓了，我也没去买，所以就没放。

玛芬蛋糕的用料

黄油 50g 泡打粉 8g
牛奶 80ml 低筋面粉 100g
鸡蛋 1个 糖 30g
盐 2g

玛芬蛋糕的做法

玛芬蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油融化，我放在微波炉里转了几圈，现在天凉了大概一分钟左右，夏天的时候几十秒就可以了
玛芬蛋糕的做法图解2

步骤2

牛奶，鸡蛋倒入融化的黄油里搅拌均匀。
玛芬蛋糕的做法图解3

步骤3

把面粉，糖，盐，泡打粉加入搅拌好的鸡蛋黄油牛奶里，搅拌均匀，到可以提起一个角的程度就行了，不需要很长时间。如果有蔓越莓干可以放一点一起搅拌
玛芬蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌好的面糊倒入马芬杯中，1/2的位置就可以了，不要太满，防止烤的时候溢出来。
玛芬蛋糕的做法图解5

步骤5

我的每个大概60多克
玛芬蛋糕的做法图解6

步骤6

放入烤箱，200度20分钟
玛芬蛋糕的做法图解7

步骤7

我比较懒所以放的时候没有震那个杯，所以不平，烤完以后就不太好看，不过口感真的很好！

玛芬蛋糕的烹饪技巧

1.我是个特别懒的人，懒得刷碗，所以这些步骤我只用了一个大一点的碗，如果可以的话还是先拿一个碗把面粉，糖，盐，泡打粉先搅拌均匀，再加入牛奶黄油鸡蛋里。2.马芬杯建议选择稍微硬一点耐高温材质的，这样放的时候不容易塌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-01

©本菜谱的做法由 洋葱一样的玻璃心1818 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 玛芬 下午茶 蛋糕 4-5岁

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