葫芦瓜土豆焖饭

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安静的_
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葫芦瓜和土豆的完美结合，柔滑与绵软的口感，再加上类似于红烧肉的味道，配菜的汤汁完全融合进米饭里，营养美味

葫芦瓜土豆焖饭的用料

五花肉 200g 土豆 150g
葫芦瓜 一根 大米 200g
大葱 少许 姜 少许
冰糖 少许 花椒粉 少许
酱油 少许

葫芦瓜土豆焖饭的做法

步骤1

瘦肉切指头大小的丁，喜欢吃肥肉的可以选五花肉，不喜欢吃的可以买腿肉，其余鸡腿肉也可以替代

步骤2

油烧热，放入适量冰糖，烧化至冒泡下肉，煸炒后下姜末，加少量酱油，上色，炒干水分后加土豆和葫芦瓜同样大小的丁，加盐，少许花椒面

步骤3

煸炒香以后，加水没过菜，后加米，再添少量的水。不能没过米，小火闷煮
葫芦瓜土豆焖饭的做法图解4

步骤4

闷到水干，上层米无硬心，过程中水要是好了，可酌情添加，闷熟为止

葫芦瓜土豆焖饭的烹饪技巧

米一定泡二十分钟再下锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-03

©本菜谱的做法由 安静的_ 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 午餐

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