鸡汤面

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CeciliaChen0707
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鸡汤面的用料

鸡汤 适量 素面 适量
上海青 1颗 豆腐 适量
豆芽 适量 油豆腐 2颗
盐 适量 蘑菇精 适量
香油 适量

鸡汤面的做法

步骤1

两个锅，一个热鸡汤，一个用来煮面。我用的鸡汤是提前炖好的，按一顿的量分装冷冻，鸡汤里面有白萝卜和红萝卜以及香菇。

步骤2

水烧开下面，软硬程度合乎个人口味，胃不好的可以煮得软一点。面煮好后捞出控水。接着用煮面的水继续煮青菜、豆芽以及油豆腐。
鸡汤面的做法图解3

步骤3

用空碗放入适量盐、蘑菇精然后用热鸡汤化开。
鸡汤面的做法图解4

步骤4

接下来先放入沥好水的面条，在上面再放入配菜！。我喜欢吃嫩豆腐，所以豆腐没有用水煮。不喜欢豆腥味儿的可以再煮配菜的时候就加入豆腐。
鸡汤面的做法图解5

步骤5

接下来浇上鸡汤，再点几滴香油。喜欢醋的也可以加一点香醋……

鸡汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-03

©本菜谱的做法由 CeciliaChen0707 编写，未经授权不得转载
分类： 面条 主食 面 10-11个月 12-23个月

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