之美味疙瘩汤

1.1万 浏览 68 收藏
收藏
有宝宝的幸福生活
有宝宝的幸福生活
＋ 关注

超级详细简单又美味的莜面疙瘩汤！欢迎大家来试做！ 莜面是世界上公认的健康食品。莜面中富含钙、磷、铁、核黄素、水溶性膳食纤维、亚油酸等多种人体需要的营养元素

疙瘩汤的用料

莜面 90g 西红柿 1个
洋葱 1/3个 胡萝卜 1/5个
香菇 7个 姜末 2g
鸡蛋 1个 食用油 适量
香菜 少许 开水 两大碗
凉水 80ml 生抽 1勺半
盐 1勺 糖 1/3勺

疙瘩汤的做法

之美味疙瘩汤#西贝莜面争霸赛#的做法图解1

步骤1

西红柿用开水烫一下去皮
之美味疙瘩汤#西贝莜面争霸赛#的做法图解2

步骤2

西红柿、香菇切小丁，洋葱、胡萝卜、姜切末备用
之美味疙瘩汤#西贝莜面争霸赛#的做法图解3

步骤3

莜面加水，要一点一点慢慢加，边加水边顺时针搅拌
之美味疙瘩汤#西贝莜面争霸赛#的做法图解4

步骤4

搅拌成看不见干莜面粉的疙瘩
之美味疙瘩汤#西贝莜面争霸赛#的做法图解5

步骤5

开火，粮油热锅
之美味疙瘩汤#西贝莜面争霸赛#的做法图解6

步骤6

下洋葱、姜末、香菇一起煸炒香
之美味疙瘩汤#西贝莜面争霸赛#的做法图解7

步骤7

放西红柿继续煸炒出沙
之美味疙瘩汤#西贝莜面争霸赛#的做法图解8

步骤8

倒入开水调味，放入生抽、盐、糖待开锅
之美味疙瘩汤#西贝莜面争霸赛#的做法图解9

步骤9

加入莜面疙瘩，一定要边加边搅拌（否则会成坨）
之美味疙瘩汤#西贝莜面争霸赛#的做法图解10

步骤10

带水再次开锅放胡萝卜
之美味疙瘩汤#西贝莜面争霸赛#的做法图解11

步骤11

鸡蛋打匀准备下锅
之美味疙瘩汤#西贝莜面争霸赛#的做法图解12

步骤12

开锅打入鸡蛋（鸡蛋一定要边到边顺时针搅拌，这样才能出絮状）关火淋上香油，放上香菜
之美味疙瘩汤#西贝莜面争霸赛#的做法图解13

步骤13

成品
之美味疙瘩汤#西贝莜面争霸赛#的做法图解14

步骤14

成品
之美味疙瘩汤#西贝莜面争霸赛#的做法图解15

步骤15

成品

疙瘩汤的烹饪技巧

配料可以根据自己的喜好加减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-03

©本菜谱的做法由 有宝宝的幸福生活 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 香 早餐

疙瘩汤的其他做法更多

疙瘩汤的全部作品

上传我做的这道菜

疙瘩汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 之美味疙瘩汤#西贝莜面争霸赛#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 之美味疙瘩汤#西贝莜面争霸赛#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活