焦糖布丁

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慧心妮妮
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焦糖布丁的用料

白糖 30克 淡奶油 100ml
蛋黄 2个

焦糖布丁的做法

焦糖布丁的做法图解1

步骤1

1：将蛋清过滤掉拿出蛋黄放在无水的容器里 2：将蛋黄均匀打散放至烤箱预热170度 3：将淡奶油倒入锅里加热放入白糖溶化，搅动至沸腾 3；将沸腾的奶油快速倒入已经预热的蛋黄中，均匀搅动；再将液体全部过筛，倒入布丁瓶里准备放入烤箱 4：将烤盘中盛入温水，上下火170度烤30分钟 5：美味的布丁就出炉咯

焦糖布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-03

©本菜谱的做法由 慧心妮妮 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烤 下午茶 烘焙 甜品

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