香辣烤鱼

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香辣烤鱼的用料

草鱼 两斤 藕片
莴笋 土豆片
香锅底料 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
花椒 适量 辣椒 适量

香辣烤鱼的做法

香辣烤鱼的做法图解1

步骤1

将鱼切开，背部划几刀，放入盐，葱姜，料酒腌半小时
香辣烤鱼的做法图解2

步骤2

酒上花椒粉，辣椒粉，抹上色拉油，入烤箱210度半小时
香辣烤鱼的做法图解3

步骤3

底菜用水氽一下
香辣烤鱼的做法图解4

步骤4

锅里倒油，将香锅底料炒香
香辣烤鱼的做法图解5

步骤5

炒好底菜，在加点水烧一会儿
香辣烤鱼的做法图解6

步骤6

铺好底菜
香辣烤鱼的做法图解7

步骤7

把烤好的鱼放上去，在用火烧一会儿
香辣烤鱼的做法图解8

步骤8

将香锅底料，蒜片，花椒，辣椒炒香
香辣烤鱼的做法图解9

步骤9

将调料浇在鱼上，再放入烤箱烤十分钟即可出锅

香辣烤鱼的烹饪技巧

这次鱼买大了，所以才开始不太入味，第二顿才非常好吃，喜欢吃辣的还可以放点干辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-09

©本菜谱的做法由 成都萍姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 微辣 中国菜 辣

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