鱼香蛋饼

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给不爱吃鸡蛋的宝宝准备

鱼香蛋饼的用料

鱼肉（蝶鱼） 150g 淀粉 1勺
鸡蛋 3个 生菜 两片
丘比特芝士芝麻酱 3勺

鱼香蛋饼的做法

鱼香蛋饼的做法图解1

步骤1

3个鸡蛋打碎搅拌好后加入一勺淀粉继续搅拌均匀待用； 鱼肉（我选用蝶鱼无骨肉片）小火少油香煎，生菜洗净切碎与鱼肉同炒，炒的时候顺便用铲子把鱼肉捣碎，出锅冷却备用； 讲鱼肉蔬菜倒入蛋糊，添加自己喜欢的佐料（我放了油、盐、生蚝）； 开火烧油，冒烟转小火，倒入蛋糊，五分钟左右察看底部是否已熟。底部已熟的话手持锅柄给蛋饼翻个身，2-3分钟左右出锅。
鱼香蛋饼的做法图解2

步骤2

出锅后倒入3勺丘比特芝士芝麻酱，在蛋饼上抹均匀。讲蛋饼像披萨一样切块。
鱼香蛋饼的做法图解3

步骤3

最后是摆盘，最好底部放一片生菜，周围大家可根据自己的喜好摆放食物。

鱼香蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-04

©本菜谱的做法由 celinty 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 香 午餐

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